Escuela Universitaria de Hotelería y Turismo de Sant Pol de Mar
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+ INFORMACIÓN:
- Fundación: 1966
- Ubicación: Barcelona, España
- Director: José Hernández
+ HISTORIA:
Desde su fundación, EUHT StPOL tenía, desde el principio, una idea muy clara: el entorno idóneo para una formación hotelera, es el Hotel - Escuela Universitario. Por este motivo, en 1966 se creó una plataforma formativa pionera en Europa, integrada por un Hotel - Escuela con restaurante, en el que los estudiantes universitarios de hotelería pudieran realizar sus prácticas, desde el primer día, con clientes reales, bajo la supervisión y evaluación directa de un profesorado profesional. De este modo se gestó uno de nuestros lemas: "Aprender haciendo”, probablemente, el que mejor resume la filosofía y el concepto de Hotel - Escuela, donde nada se da por sabido hasta que no ha sido practicado las veces necesarias, en un entorno laboral real y validado por el criterio de un profesional.
+ MISIÓN:
La misión de EUHT StPOL es formar a partir de la excelencia, futuros jefes departamentales y directores generales de establecimientos hoteleros y de restauración, independientemente de su emplazamiento.
+ VISIÓN:
La visión de EUHT StPOL es seguir siendo una escuela pionera en Europa y el referente en el sector con el modelo de formación integral de calidad en el que teoría, práctica e investigación se complementan a través de la fórmula del Hotel - Escuela.
+ VALORES:
La actuación estratégica de EUHT StPOL se sustenta en sus valores identificativos, guías de actuación y convicciones características. Entre el conjunto de valores de identidad destacan: la calidad del servicio, una atención personalizada a través de tutorías y una metodología pedagógica que incentiva a potenciar las capacidades personales.
+ MODELO EDUCATIVO:
EUHT StPOL “Aprender haciendo” el lema que mejor resume la filosofía y el concepto de Hotel - Escuela, donde nada se da por sabido hasta que no ha sido practicado las veces necesarias, en un entorno laboral real y validado por el criterio de un profesional. Los alumnos de los distintos programas formativos de EUHT StPOL trabajan desde el primer año con clientes reales del Hotel Gran Sol, sin restricciones de acceso a todos lo ámbitos de aprendizaje y a los diferentes departamentos del Hotel, ascendiendo la escala de rango profesional y bajo la supervisión directa de los profesionales docentes. Esta formación práctica previa personalizada y de calidad les garantiza, posteriormente, el acceso a unas prácticas más especializadas en las principales cadenas Hoteleras y Empresas Turísticas Nacionales e Internacionales con las que el centro mantiene contactos y fuertes vínculos desde hace muchísimos años.
+ DATOS RELEVANTES:
EUHT StPOL trabaja desde el inicio de los estudios en el plan de carrera personalizado para cada uno de sus alumnos, dependiendo del plan de estudios que cursa, su especialidad y sus preferencias:
• Prácticas en el Hotel - Escuela: en los departamentos de cocina, pastelería, alojamiento, recepción, compras.
• Prácticas profesionales en empresas líderes del sector (incluye la posibilidad de realizar prácticas en hoteles de Leading Hotels of The World):
Perteneciendo en la red de Leading Hotel Schools of the World, se tiene preferencia y contactos directos de los más de 400 hoteles de lujo afiliados a LHW, situados por todo el mundo.
• Prácticas e incorporación laboral a través de las Jornadas de Desarrollo Profesional:
Los alumnos que finalizan estudios se incorporan en prácticas de responsabilidad durante un periodo aproximado de 6 meses en grupos hoteleros y de restauración. Una vez finalizado el periodo de prácticas, el alumno tiene la oportunidad de incorporarse en la empresa. Cada año, de 10 a 12 empresas líderes del sector vienen a EUHT StPOL a seleccionar a sus futuros colaboradores.
